Os benefícios surpreendentes da couve de Bruxelas!


A couve de Bruxelas é uma planta amplamente cultivada na Europa por seuss comestíveis vegetais verdes.

 
A couve de Bruxelas é uma planta amplamente cultivada na Europa por seuss comestíveis vegetais verdes. Estes vegetais, que se assemelham a repolhos pequenos, normalmente são cozidos no vapor ou fervidos, e então é adicionado a pratos à base de carne, incluindo jantares tradicionais de Natal.
 
 
Não é por acaso que a couve de Bruxelas, como outros vegetais crucíferos como brócolis e couve, tem um gosto desagradável famoso. Estes vegetais são embalados com tantos antioxidantes, vitaminas e minerais que o seu apelo para as nossas papilas gustativas sempre foi destinado a ser limitado. Seu apelo para o resto do nosso corpo, no entanto, é considerável.
 
 
Razões para amar a couve de Bruxelas!
 
 
Rica em vitaminas essenciais - uma porção de couve de Bruxelas (meia xícara) nos fornece 20 vitaminas essenciais, incluindo 48 miligramas do importante antioxidante da vitamina C, vitaminas do complexo B e várias outras 604 unidades internacionais de vitamina A. 
 
 
A vitamina A ajuda nossas retinas a detectar cor, enquanto a zeaxantina e luteína carotenóides - que brotos também contêm – ajuda a filtrar a luz, para que nossas retinas não sejam expostas aos raios ultravioletas ásperos. Por esta razão, a couve de Bruxelas é especialmente boa para crianças em crescimento e adultos com deterioração da visão.
 
 
A fruta Goji Berry também pode auxiliar no tratamento de problemas oculares relacionados à idade, além de vários problemas de saúde comuns como diabetes, pressão alta e febre. Goji Berry pode ser consumido cru, cozido ou seco (como passas) e são utilizados em chás de ervas, sucos, vinhos e medicamentos. Goji Berry também têm compostos ricos em vitamina A que pode ter benefícios antienvelhecimento. 
 
 
Meia xícara de couve de Bruxelas também contém 78 microgramas de vitamina K, uma vitamina solúvel em gordura que é sintetizada pelas plantas e comumente encontrada em vegetais de folhas verdes. 
 
 
A Vitamina K desempenha um papel importante na coagulação do sangue e é muitas vezes aplicada à pele para acelerar a cura ou para reduzir o inchaço. A deficiência de vitamina K resulta em várias questões relacionadas com o sangue, incluindo sangramento do nariz, sangramento menstrual intenso e sangramento gengival.
 
Henrique Torres