O Café da Manhã – Emagrece ou Engorda?


Cientistas divergem quanto a resposta desta pergunta, veja o resultado de alguns estudos!

O Café da Manhã – Emagrece ou Engorda?
 
 
Uma revisão dos Estados Unidos em 2011 citou cinco estudos que encontraram uma associação entre pular o café da manhã e o ganho de peso: três não acharam nenhuma diferença e encontraram o oposto – que, entre crianças com sobrepeso, os comedores de café da manhã pesavam ainda mais. E para confundir a questão ainda mais, uma meta-análise que reuniu os resultados de dezenove estudos realizados em regiões da Ásia e do Pacífico encontrou uma relação entre o aumento de peso e a falta do café da manhã. Uma revisão sistemática na Europa teve resultados semelhantes, mas um estudo encontrou que a relação entre pular o café da manhã e o ganho de peso só existia para os meninos.
 
 
Porém, quem come o café da manhã tende a ter uma dieta mais nutricionalmente equilibrada, mas não mais calórica. Assim, a prova começa a pontar ligeiramente no sentido de uma ligação entre a falta do café da manhã e o aumento de peso, ao invés do emagrecimento. O que acontece quando você gira a questão? Sete estudos encontraram que crianças com sobrepeso são mais propensas a saltar o café da manhã. Mas isto ressalta o problema com estes estudos – são transversais. Eles tomam um instantâneo no tempo. Eles não provam o nexo de causalidade. Não sabemos o que veio primeiro – o excesso de peso ou pular o café da manhã. Talvez essas crianças estejam saltando o café da manhã porque elas já estão com excesso de peso e a tentam comer menos para conseguir emagrecer.
 
Henrique Torres