Consuma mais abóbora: conheça os benefícios


Aliada da saúde do coração e preventiva contra o câncer

A abóbora é um alimento comum na culinária de diversos estados do Brasil e utilizada no preparo de vários pratos, como: tortas, bolos, sopas, sobremesas e outros. O sabor é inconfundível e suave, tornando-a vasta na culinária, basta utilizar a criatividade e acertar nos ingredientes. O que nem todos imaginam é que além de saborosa a abóbora é altamente nutritiva e oferece diversos benefícios para a saúde. Vamos saber mais? Confira: 

Fonte de vitaminas e minerais 

Rica em carboidratos, ferro, magnésio, fósforo, zinco e manganês a abóbora é extremamente nutritiva e imprescindível para a saúde. Para quem está de dieta uma ótima pedida, possui cerca de 25 calorias para 100 gramas do consumo.  

Sementes que auxiliam no combate ao colesterol 

A abóbora é uma aliada no combate ao colesterol devido aos poderes de suas sementes ricas em fitoesteróis aliados némero um na prevenção do colesterol (LDL) considerado prejudicial ao organismo e na liberação do colesterol benéfico. Pesquisas apontam que o consumo de sementes de abóbora podem diminuir cerca de 75% do colesterol ruim e aumentar aproximadamente 15% a substância benéfica.  

Ótima para saúde dos diabéticos 

Para pessoas que possuem diabetes a abóbora pode ser adicionada no cardápio sem medo, pois possui baixo índice glicêmico.

Naturalmente adocicadas as abóboras não são vilãs e podem inclusive auxiliar na produção de insulina e no tratamento dos tecidos pancreáticos. As sementes da abóbora também são recomendadas para diabéticos, devido a alta quantidade de ômega-3 e os benefícios proporcionados ao organismo. 

Combate ao câncer 

A abóbora assim como diversos nutrientes oriundos dos alimentos possui vasta quantidade de antioxidantes que irão auxiliar nas funções celulares e combater a formação dos radicais livres. É preventiva contra o câncer no colo do útero, pulmão e cólon.  

Aliada da visão 

A abóbora é rica numa substância chamada zeaxantina, ideal para proteger a retina dos olhos contra os raios UV altamente nocivos e outras substâncias oxidativas. A luteína também é uma substância encontrada na abóbora altamente favorável na prevenção contra a catarata.  

Benefícios para a saúde do coração 

Os folatos, carotenóides e o magnésio são primordiais para relaxar os vasos e reduzir a pressão na corrente sanguínea. Combate ao entupimento das artérias e previne doenças como ataques cardíacos e derrames.  

 

Juliana Rodrigues