Conheça as Regras Aplicadas nos Estados Unidos para Alimentos Escolares


As regras propostas, conhecidas como "Inteligentes lanches nas escolas" é o passo inicial no processo de criação de normas nacionais.

Conheça as Regras Aplicadas nos Estados Unidos para Alimentos Escolares
 
 
A regra proposta, conhecida como "Inteligentes lanches nas escolas", que será em breve publicado no Federal Register, é o passo inicial no processo de criação de normas nacionais. As normas propostas são o resultado de uma combinação de recomendações da IoM (Institute of Medicine), normas que já existe em milhares de escolas, e que já está disponível no mercado tanto que as industrias de alimentos saudáveis e bebidas estão preocupados. Tais medidas servem para melhorar a saúde das crianças e adolescentes e diminuir a incidência da obesidade nos Estados Unidos. A obesidade é um problema de saúde que pode levar a outros, como o diabetes, que pode ser tratado por medicamentos como o Victoza.
 
 
1. Abaixo estão alguns dos destaques das propostas pelo USDA (departamento de agricultura dos Estados Unidos):
2. Alimentos saudáveis devem ser incentivados nas escolas, incluindo grãos integrais, baixas gorduras, produtos lácteos, frutas, vegetais ou alimentos de proteínas como seus principais ingredientes;
3. Alimentos que devemos evitar devem ser reduzidos. Nós temos que se certificar de que os alimentos ofertados nas escolas sejam mais baixos em gordura, açúcar e sódio. Produtos alimentares devem incluir os nutrientes que as crianças precisam;
4. Tamanhos de porção de bebidas e do teor de cafeína devem ser medidos de acordo com os grupos de idade;
5. Tradições importantes devem ser tomadas em conta. Os pais precisam ainda ser capazes de enviar os almoços ensacados para festas, festas de aniversário, e outras celebrações. As escolas devem ser autorizadas a continuar com as tradições;
6. Limitações sobre alimentos só devem afetar o produto que é vendido na escola e durante o dia de escola. Em eventos extracurriculares da escola, como esportes, jogos ou outras atividades não será sujeito a esses requisitos.
 
Henrique Torres