As propriedades presentes na pera


Rica em importante mineral, a fruta previne problemas cardiovasculares

Rica em importante mineral, a fruta previne problemas cardiovasculares

Uma das frutas mais queridas do paladar da maioria da população brasileira, solução para fome repentina fora de hora, e sem contar que crianças adoram seu sabor docinho: trata-se da pera.
 
A pera é recomendável em dietas de emagrecimento, cada 100 gramas da fruta equivale a aproximadamente 59 calorias. Possui vitamina E, vitamina C e A, vitaminas B (B1, B2, B3, B6); importantes minerais (cálcio, fósforo, zinco, potássio, ferro, magnésio, entre outros). 
 
É uma fruta rica em açúcar, conhecido como frutose, mas em compensação pobre em proteínas e gorduras.
 
As vitaminas se encontram em baixo teor na pera, o destaque fica para os minerais: potássio, magnésio, ferro e cobre. Em termos de vitaminas e minerais, a pera supera inclusive a maçã.
 
É excelente alimento para o bom funcionamento da flora intestinal, por ser rica em um tipo de fibras importante conhecido como: insolúvel. A fibra insolúvel tem como importante característica aumentar o bolo fecal, equilibrando o funcionamento do intestino. É uma fruta de fácil digestão, depois de ingerida, noventa minutos é o suficiente para que já tenha alcançado o intestino grosso, desta forma, previne também problemas gastrintestinais.
 
A pera possui ação diurética, sendo assim, é importante para desintoxicar o organismo por meio do aumento da produção orgânica de urina e suor, possui efeito remineralizante e refrescante.
 
Pelo efeito diurético, a fruta é importante para prevenir a hipertensão arterial, é pobre em sódio, elemento responsável pela retenção de líquidos e por aumentar a pressão no sangue. A pera é rica em potássio, mineral que faz o efeito contrário do sódio, melhora a circulação sanguínea e previne doenças cardiovasculares, inclusive a hipertensão.
 
É importante para o tratamento e prevenção da insuficiência renal, equilibra o funcionamento dos rins, é importante em casos de doenças como nefrite.
 
A fruta possui ação alcalina e depurativa, é indicada até mesmo para eliminar o excesso de ácido úrico e outras substâncias nitrogenadas com a urina.
 
Pode ser consumida naturalmente, em preparações de sobremesas, em forma de compota, é essencial até mesmo para hidratar o organismo pela riqueza de água em sua composição.
 
Agora uma dica de receita deliciosa que agrega uma fruta parecida com a pera em propriedades, a maçã.
 
Delicioso creme de pera e maçã
 
Ingredientes
2 maçãs cortadas em cubinhos;
1 pera cortada em cubinhos;
2 colheres de sopa de margarina;
1 ovo e 5 gemas;
100 gramas de açúcar confeiteiro;
2 colheres de chá de amido de milho;
Canela em pó;
¾ xícara de chá de leite;
¾ xícara de chá de creme de leite fresco
¼ xícara de chá de açúcar cristal
 
Modo de preparo
Em uma panela derreta a margarina e frite a pera e a maçã. Em uma batedeira, junte o ovo e gemas com açúcar e bata por aproximadamente 3 minutos em potência alta. Dissolva o amido de milho em duas colheres de sopa de leite e deixe reservado. Aqueça o leite que restou junto ao creme de leite e aos poucos vá adicionando a mistura de ovos batidos com açúcar, junte o amido dissolvido no leite e adicione as frutas. Despeje o creme em pequenos refratários, polvilhe açúcar cristal e canela e leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, o tempo dependerá da potência do forno. 
 
Essa é uma sobremesa que rende aproximadamente 4 porções e fica deliciosa.
 
 
Daiana Barasa