Alimentação rica em antioxidantes previne doenças


Alimentos antioxidantes combatem os radicais livres, melhoram a saúde e também ajudam no emagrecimento. Saiba aonde encontrá-los

 

Não é novidade que uma alimentação equilibrada, rica em vitaminas, sais minerais e outros nutrientes, melhora a saúde e protege o corpo contra os efeitos do tempo. Dentro deste nicho, os alimentos antioxidantes destacam-se como grandes aliados à juventude.
 
Um dos maiores responsáveis pelo envelhecimento são os radicais livres, moléculas oxidativas que o organismo produz naturalmente. São geradas a todo tempo: durante as refeições, no decorrer do sono e até mesmo quando respiramos. Porém, quando há um desequilíbrio entre a produção de radicais livres e o mecanismo de defesa antioxidante, acontece o chamado estresse oxidativo, que dá início ao processo de envelhecimento do organismo. 
 
As células envelhecidas tem maior predisposição às lesões e possuem uma defesa menor, o que consequentemente facilita a ação dos radicais livres e ainda colabora com o processo de envelhecimento. Em outras palavras, forma-se um ciclo vicioso. Daí a relevância de consumir alimentos antioxidantes! Esses alimentos contém propriedades que neutralizam e combatem a ação dos radicais livres, e o resultado é a prevenção de doenças cardiovasculares ou cancerígenas, fortalecimento do sistema imunológico e também uma prevenção ao envelhecimento precoce. 
 
Confira abaixo alguns alimentos ricos neste nutrientes:
 
• Cacau: é encontrado em quantidades no chocolate amargo. Possui altos níveis de polifenois, substâncias antioxidantes que beneficiam a circulação sanguínea e a saúde do coração. 
 
• Cenoura: uma das maiores fontes de betacaroteno, um pigmento natural (também é conhecido como pró-vitamina A) que atua no combate ao envelhecimento precoce das células. 
 
• Frutas cítricas: limão, laranja e tangerina, são ótimas fontes de vitamina C e, dentre outros benefícios, retardam o envelhecimento. 
 
• Linhaça: um dos mais importantes alimentos funcionais, é fonte de ômega 3, um agente que previne doenças cardiovasculares. 
 
• Tomate: seu consumo é associado à redução do risco de câncer de pulmão, estômago e próstata. Contém licopeno, um antioxidante pertencente a família da vitamina A.
 
Por: AgComunicado