A Saúde dos Vegetarianos


Uma dieta vegetariana pode reduzir significativamente o risco de diabetes

A Saúde dos Vegetarianos 
 
 
Um estudo da Universidade de Oxford realizado com voluntários no período entre os anos de 1990 até 2009 mostrou que como consequência da dieta dos vegetarianos eles geralmente tinham um IMC inferior (índice de massa corporal) e menos casos de diabetes. Pesquisas anteriores também demonstraram que uma dieta vegetariana e se exercitar três ou mais vezes por semana pode reduzir significativamente o risco de diabetes (doença que pode ser controlada com medicamentos como o Victoza). No entanto, o IMC (índice de massa corporal) e o diabetes não eram notavelmente influenciando os resultados.
 
 
A Dra. Francesca Crowe, autora do estudo e médica da unidade de epidemiologia do câncer, da Universidade de Oxford, explicou: "A maior diferença de risco provavelmente é causada por efeitos sobre o colesterol e a pressão arterial e mostra o importante papel da dieta na prevenção de doenças cardíacas". Quando os resultados foram ajustados para deixar de fora o impacto do IMC (índice de massa corporal), os vegetarianos tinham uma chance de 28 por cento em reduzir o desenvolvimento de doença cardíaca.
 
 
Os autores do estudo concluíram: “Os achados reforçam a ideia de que a dieta é fundamental para a prevenção de doenças cardíacas e também diabetes, e os resultados são fundamentais em mostrar a importância de investir em trabalhos e relatórios que olham para a influência de dietas vegetarianas na saúde". O relatório da Universidade de Oxford foi conduzido pela unidade de epidemiologia do câncer na Universidade de Oxford e recebeu financiamento do Conselho de investigação Médica e Pesquisa de Câncer do Reino Unido.
 
Henrique Torres